Archives de catégorie : "Tendances"

Avec une croissance à + 6,29 %, le marché français des compléments alimentaires a atteint un chiffre d’affaires supérieur à 2,3 milliards d’€ en 2021. Très dynamique, il a connu une progression de plus de 125 % en 10 ans

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Consommateurs de compléments alimentaires : qui sont-ils ? que consomment-ils ? dans quels buts ? et qui sont les non-consommateurs ?

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Les français jugent leur état de santé moyen. Cependant, ils ont conscience de l’importance du maintien de celui-ci et mettent en place des actions pour le préserver en bonne santé.

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Nous connaissons tous la célèbre citation d’Hippocrate : « Que ton alimentation soit ta seule médecine ». Certes, l’alimentation nous nourrit et fait notre santé.  Cependant, plusieurs études scientifiques récentes ont montré l’impact négatif des aliments ultra-transformés (AUT) sur notre santé lorsqu’ils sont consommés en trop grande quantité. Or, ils sont de plus en plus consommés sur l’ensemble de la planète.  Mais quel…

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La consommation des aliments ultra-transformés augmente sur l’ensemble de la planète. Ils contribuent à une part importante des achats et des apports caloriques.

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De nombreuses études scientifiques montrent que la consommation excessive d’aliments ultra-transformés présente un risque pour notre santé.

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Larves de ténébrion séchées

L’utilisation de larves de ténébrion séchées (Tenebrio molitor larva) en alimentation humaine sera bientôt possible. L’EFSA a publié un avis positif relatif à son statut novel food

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Les études de comportements alimentaires sont une aide précieuse pour les autorités ou pour les entreprises. Cependant, elles présentent des décalages entre les comportements déclarés et les comportements réels.
A quoi est-ce dû ? Comment les limiter ?

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fruits et légumes

Consommer 5 fruits et légumes par jour. Pas toujours facile de respecter cette consigne du PNNS ! Cela oblige à acheter les fruits et les légumes, à les éplucher, à les cuisiner, … Mais en semaine, avec le travail, le sport, les enfants, le temps manque. Certains industriels l’ont bien compris et surfent sur cette tendance. Du coup, depuis quelques…

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Compléments alimentaires

Le 20 mars dernier, Synadiet révélait au cours d’une conférence de presse, les chiffres 2018 du marché des compléments alimentaires. Ce fut également l’occasion de constater l’évolution positive de la perception des compléments alimentaires par les français.

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