Archives de catégorie : "Nutrition"

Compléments alimentaires

Le 20 mars dernier, Synadiet révélait au cours d’une conférence de presse, les chiffres 2018 du marché des compléments alimentaires. Ce fut également l’occasion de constater l’évolution positive de la perception des compléments alimentaires par les français.

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les jeunes retraités sont en attente de produits permettant de maintenir leur dynamisme physique

D’après le dernier recensement réalisé par l’INSEE, la population âgée de plus de 60 ans représente en France plus de 17,2 millions de personnes (janvier 2017). Toujours selon l’INSEE, en 2060, 1 habitant sur 3 aura plus de 60 ans. Cela correspondra à 23,6 millions de personnes. La progression sera la plus importante pour les seniors de plus de 75…

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Femme senior qui mange

Comme nous l’avons précédemment vu, innover pour créer des aliments destinés aux seniors est complexe du fait de l’hétérogénéité de cette cible. Selon l’âge, les seniors ont en effet des besoins et attentes très variables. Leur état de santé impacte également le choix des matrices développées, tout comme celui des aromatiques, emballages et étiquetages.  Il est donc important de consacrer…

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